Cave et laboratoire

Le chai, entièrement climatisé, est équipé d’une cuverie inox de près de 60.000 hectolitres. Il offre à la fois des solutions de stockage, d’assemblage et de traitement des vins en vrac.

Le laboratoire intégré assure le contrôle et la traçabilité de toutes les opérations effectuées sur le vin durant son séjour à 3S.